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Centre de services scolaire
de la Côte-du-Sud

Projet d’agriculture urbaine au Centre d’éducation des adultes de Montmagny

cea1Dans le cadre du programme d’intégration sociale et plus précisément du cours de cuisine et saines habitudes de vie, les élèves de la classe de Marie-Pier Delagrave ont eu la chance de vivre une expérience hors du commun en avril dernier. En effet, grâce à la collaboration de Madeleine Brière de Fine Flore etc., les élèves ont appris davantage sur l’agriculture urbaine et plus précisément sur la culture des micropousses ainsi que sur la culture de plants pour le potager à la maison. Concrètement, chaque élève a cultivé ses propres micropousses comestibles (tournesol, radis, basilic et sarrasin) pour ensuite les déguster et les cuisiner dans leur cours de cuisine. Ils ont découvert les informations nutritionnelles de chaque micropousse ainsi que les utilisations qu’ils pouvaient en faire dans leur quotidien. Lors de la deuxième séance, la propriétaire de Fine Flore etc, Madeleine, a apporté pour chaque élève un plant de fines herbes ainsi que deux variétés de tomates à faire pousser chez eux.

 

Ces ateliers ont donné la chance aux élèves de développer leur autonomie, leur confiance en soi ainsi que de bonnes habitudes alimentaires à instaurer dans leur quotidien. Ils sont fiers d’avoir réussi, à partir d’une simple graine, à faire pousser leur nourriture dans un laps de temps assez court. L’enseignante comme les élèves ont adoré leur expérience !

 

Marie-Pier Delagrave, enseignante en intégration sociale au CEA de Montmagny

 

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