Fonctionnement
Durée : 7 h
Horaire : 1 journée de 8 h 30 à 16 h 30 avec pause d’une heure – vous devez apporter un lunch. Arrivée 10 minutes avant le cours
Lieu : C entre de formation agricole Saint-Anselme ou Centre de formation professionnel l’Envolée à Montmagny
Inscription: En ligne ou par téléphone (418 885-4517)
Coût: 60 taxes en sus
Paiement : Carte de crédit ou chèque à l’ordre C.F.A. Saint-Anselme poster au 819, route Bégin, Saint-Anselme au plus tard une semaine avant
le début de la formation
Formateur : Joël Boutin
Nombre de participants : 8 à 17 personnes
Approche pédagogique : 100 % théorique
Sanction : Attestation de participation
Objectif (s)
• Connaître les principes permettant l’osmosage de la sève de manière efficace que ce soit pour 1000 ou 100 000 entailles. La formation portera sur le choix
de l’appareil, son opération ainsi que son entretien
Compétences à acquérir
• Comment nettoyer l’évaporateur
• Comment nettoyer l’osmose
• Comment nettoyer le réseau de collecte Techniques de lavage afin de déloger la saleté sans endommager les surfaces
• Produits de nettoyage
• Rinçage après lavage afin de pas avoir de résidus dans le sirop par la suite
• Description de plusieurs techniques différentes afin de réaliser le lavage du même équipement
Matériel fourni
Notes de cours et crayon pour la prise de notes